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Le restaurant LE CARROUSEL vous
souhaite la bienvenue sur leur site et vous invite à découvrir
une cuisine de saveurs et d'arômes...... |
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A Maringues, au Nord de l’Occitanie, le Carrousel est une oasis de la gastronomie du sud de la France ou flirtent un soupçon de garrigue et de saveurs du maquis avec les bons produits fermiers auvergnats. Un établissement discret où le plaisir de la cuisine et du bon accueil font bon ménage, une adresse ou l’harmonie est reine. PHL. N'hésitez pas nous contacter pour tous renseignements sur vos réservations ou menu spécial |
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Olivier Said est un « distillateur de saveurs subtiles » qui sait hisser la gastronomie auvergnate vers les sommets qu’il a gravis en compagnie des plus grands Chefs Français au rang desquels Paul Bocuse a toujours été son chef de cordée. Avec audace, raffinement et perspicacité il sait retrouver les réflexes du chef saucier et chef tournant qu’il a été chez le grand « Monsieur Paul ». Disciple de cette cuisine d’exception ou le moindre faux pas est banni, il maîtrise avec brio une cuisine classique qui ouvre toutes les portes de la création audacieuse et de l’épanouissement des saveurs. |
Notre terrasse... |
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Restaurant LE CARROUSEL - SAID Olivier
et Dominique
14 rue du Pont de Morge - 63350 MARINGUES
Tél : 04.73.68.70.24
Département du Puy de Dôme - Région Auvergne - France
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